Resep Ayam Saus Sambal

Resep Ayam Saus Sambal

Bahan :

1. ½ ekor ayam dipotong ukuran sedang;
2. 1 buah cabai merah besar, hilangkan bijinya dan iris-iris panjang;
3. Gula dan garam secukupnya;
4. Merica secukupnya;
5. 2 lembar daun jeruk;
6. 3 sendok makan saus cabai;
7. 200 cc air;
8. Bawang merah goreng.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 2 siung bawang merah;
2. 2 siung bawang putih;

Cara Membuat Resep Ayam Saus Sambal :

1. Lumuri ayam dengan garam lalu goreng dan sisihkan;
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun  jeruk sampai wangi dengan api sedang, masukkan ayam goreng;
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, air, garam, gula , aduk-aduk hingga mendidih;
4. Kecilkan api dan tutup wajan 10 menit, aduk-aduk dan angkat, sajikan ayam sasu sambal dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba, semoga Resep Saus Sambal ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Resep Ayam Panggang Bumbu Santan
Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Resep Ayam Panggang saus Tauco

Resep Ayam Panggang

Resep Ayam Panggang saus Tauco

 Bahan :

1. 1 ekor ayam muda gemuk;
2. 1 sendok teh bubuk ngohiang;
3. 1 sendok teh bawang putih halus;
4. Garam, merica, gula secukupnya;
5. 1 sendok makan ang ciu;
6. 1 sendok makan kecap asin;
7. 1 sendok makan hoisin sauce;
8. 2 sendok makan daun teh.

Sauce Tauco :

1. 1 sendok teh bawang putih dihaluskan;
2. 1 sendok makan minyak;
3. 3 sendok makan tauco, haluskan;
4. 1 sendok makan kecap asin hitam;
5. Garam, merica, gula secukupnya;
6. Bumbu penyedap secukupnya;
7. 1 gelas air kaldu;
8. 1 sendok teh tepung kanji ditambah 2 sendok makan air.

Cara membuat Ayam Panggang saus Tauco :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga halus;
2. Masukkan tauco dan sisa bahan, aduk-aduk sampai matang.
3. Masukkan ayam ke bumbu, biarkan selama ½ jam dan biarkan hingga meresap;
4. Panggang dengan asap daun teh hingga matang dan kulit ayam kering;
5. Sajikan ayam panggang saus tauco dengan cara dipotong-potong dengan tulangnya, sajikan dengan saus tauco.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Panggang Saus tauco ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Resep Ayam Panggang Bumbu Santan
Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Resep Ayam Panggang

Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Bahan :

• 2 ekor ayam ukuran sedang.

Bumbu :

1. ½ jari lengkuas;
2. ½ jari jahe dan kunyit;
3. 10 buah cabai merah;
4. 10 siung bawang merah;
5. 5 siung bawang putih;
6. 3 lembar daun jeruk purut;
7. Minyak goreng dan kecap secukupnya;
8. 1 sendok teh ketumbar halus;
9. Gula merah secukupnya.

Cara membuat ayam panggang bumbu sate :

1. Lumuri 2 ekor ayam yang telah dibersihkan dengan minyak goreng, kemudian oven;
2. Giling halus semua bumbu, lalu tumis dengan mentega. Setelah masak, beri sedikit air, gula merah, tomat, daun jeruk purut dan kecap;
3. Biarkan bumbu mengental, masukkan ayam kemudian oven kembali hingga matang;
4. Ayam pangang bumbu sate siap disajikan hangat.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Panggang Bumbu Sate ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Ayam Masak Tomat
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Resep Ayam Panggang Bumbu Santan

Resep Ayam Panggang Bumbu Santan

Ayam Panggang  Santan

Resep Ayam Panggang Bumbu Santan

Bahan :

1. 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian;
2. 500 cc santan;
3. 2 lembar daun jeruk;
4. 1 batang serai;
5. 1 cm lengkuas;
6. 2 lembar daun salam;
7. 2 sendok makan asam jawa.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 8 siung bawang merah;
2. 6 siung bawang putih;
3. 6 butir kemiri;
4. 1 sendok teh ketumbar;
5. 1 cm jahe;
6. 6 buah cabai merah besar;
7. Garam dan gula secukupnya.

Sambal Kecap :

1. 5 sendok makan kecap manis;
2. 10 buah cabai rawit potong halus;
3. ½ buah perasan air jeruk limau.

Cara membuat ayam panggang bumbu santan :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas;
2. Masukkan potongan ayam sambil diaduk-aduk dan berubah warna. Tambahkan air asam dan santan, masak hingga kuah mengental. Masak dengan api sedang;
3. Setelah itu, matikan api dan pangganglah ayam sampai berwarna kecokelatan;
4. Sajikan Ayam panggang bumbu santan dengan nasi hangat beserta sambal kecap.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Panggang Bumbu Santan ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Kemangi
Ayam Masak Tomat
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Ayam Kuah

Resep Ayam Kuah Asam

Resep Ayam Kuah Asam

Untuk 2 porsi

1. Bahan (dimasak jadi satu hingga ayam matang) :
2. ½ ekor ayam potong menjadi 6 bagian;
3. 4 buah belimbing sayur dipotong melintang;
4. 1 buah tomat dipotong kasar;
5. 600 c air;
6. 4 siung bawang merah diiris halus; 2 siung bawang putih diiris halus;
7. Garam, merica, gula pasir secukupnya.

Pelengkap :

1. 1 ikat kemangi petik daun;
2. 1 genggam daun melinjo.

Cara membuat Ayam kuah Asam :

1. Setelah ayam matang, beri daun kemangi dan daun melinjo;
2. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat dari api;
3. Ayam kuah asam siap dihidangkan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Kemangi ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Ayam Isi
Resep Kari Ayam

Resep Ayam Kemangi

Resep Ayam Kemangi

Resep Ayam Kemangi

Resep Ayam Kemangi

Bahan :

1. ½ bagian ayam sesuai porsi.
2. Bumbu :
3.  5 buah cabai;
4. 3 siung bawang merah;
5. 1 siung bawang putih;
6. Daun kemangi;
7. Margarin;
8. Sasu saori.

Cara membuat ayam kemangi :

1. Panaskan wajan dengan margarin dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya;
2. Setelah wangi, masukkan saos saori, setelah beberapa menit dan wangi, masukkan dau n kemangi;
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng;
4. Setelah beberapa saat dan bumbu meresap, angkat dan sajikan ayam kemangi dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Kemangi ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Ayam Isi
Resep Ayam Kacang Mede 
Resep Kari Ayam

Resep Ayam goreng mentega

Ilustrasi Ayam Goreng Mentega

Resep Ayam goreng mentega

Bahan :

1. ½ ekor ayam dipotong-potong dengan ukuran sedang;
2. Mentega secukunya;
3. 2 sendok makan kecap manis;
4. 2 sendok makan kecap asin;
5. 1 sendok makan kecap inggris;
6. 1 buah jeruk limau;
7. 3 siung bawang putih yang dihaluskan;
8. Merica putih secukupnya;
9. Garam secukupnya.

Cara membuat ayam goreng mentega :

1. Bersihkan ayam, potong dengan ukuran sedang lalu lumuri dengan garam dan merica, lalu diamkan selama 15 menit. Goreng ayam dan sisihkan;
2. Lumerkan mentega di wajan dengan api sedang, lalu tumis bawang putih hingga berbau harum;
3. Masukkan potongan ayam, goreng kembali dengan menambahkan kecap manis, asin, inggris, merica dan diaduk terus sampai mengental lalu angkat.
4. Ayam goreng mentega siap disajikan dengan perasan jeruk limau diatasnya.

Selamat mencoba, semoga Resep ayam goreng Mentega ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Spanish Omelet    
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek  
 

Resep Ayam Goreng Mbok Berek 2

Resep ayam goreng mbok berek

Resep Ayam Goreng Mbok Berek 2

Bahan :

1. 1 ekor ayam dibelah menjadi 2 bagian;
2. 8 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih ditumbuk halus dengan garam secukupnya;
3. 1 ibu jari lengkuas yang dimemarkan;
4. 4 lembar daun salam;
5. Santan dari ½ butir kelapa;
6. Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek 2 :

1. Taruh ayam dalam panci, tamban kan bumbu yang dihaluskan, lengkuas dan daun salam serta santan;
2. Masak dengan api besar hingga mendidih, lalu kecilkan apinya, masak hingga daging ayam empuk lalu angkat;
3. Goreng ayam dalam minyak yang panas sekali hingga garing;
4. Ayam goreng mbok berek siap dihidangkan.

Selamat mencoba, semoga Resep ayam goreng Mbok Berek  ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Spanish Omelet    
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek 1 

Resep Ayam Goreng Mbok Berek 1

ayam goreng mbok berek

Resep Ayam Goreng Mbok Berek 1

Bahan :

1. 1 Buah ayam muda yang gemuk;
2. 8 siung bawang merah;
3. 3 siung bawang putih;
4. 1 ibu jari lengkuas;
5. 4 lembar daun salam;
6. Air kelapa;Garam secukupnya;
7. Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat Ayam Goreng Mbok Berek :

1. Bersihkan ayam, lalu belah menjadi 2 bagian. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-bumbu yang telah ditumbuk halus;
2. 2 lengkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuang air kelapa, tutup wajan kemudian rebus dengan api besar. Kecilkan api jika sudah mendidih;
3. Rebus ayam hingga empuk,lalu goreng dengan minyak yang panas sekali.

Selamat mencoba, semoga Resep ayam goreng Mbok Berek  ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Spanish Omelet    
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Kecombrang

Resep Ayam Goreng Kecombrang

Ayam Goreng Kecombrang

Untuk 4 porsi
Bahan A :

1 ekor ayam, potonng menjadi 4 bagian;
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam.

Bahan B :

1. 1 batang buah kecombrang, iris secara serong. Tumbuk pelan agar keluar bau harumnya;
2. ½ sendok teh ketumbar bubuk;
3. 1 buah cabai merah.
4. Bumbu yang dihaluskan :
5. 8 siung bawang merah;
6. 3 siung bawang putih;
7. 2 iris kunyit;
8. 1 iris jahe;
9. 1 buah kencur dipotong kecil-kecil.

Bahan C :

1. 750 cc santan dari ½ buah kelapa;
2. 5 lembar daun salam;
3. 3 batang serai dimemarkan;
4. 1 ruas jari lengkuas dimemarkan;
5. 1 sendok teh garam;
6. ½ sendok teh penyedap rasa jika suka.

Cara membuat Ayam Goreng Kecombrang :

1. Beri ayam dengan bumbu halus lalu aduk rata;
2. Beri santan, daun salam, serai , lengkuas, garam, penyedap rasa lalu aduk.
3. Masak sampai kering, masukkan kecombrang, aduk rata, angkat dan biarkan dingin;
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan;
5. Hidangkan ayam goreng kecombrang selagi panas

Selamat mencoba, semoga Resep ayam goreng kecombrang  ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Spanish Omelet    
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Resep Ayam Goreng Gurih
Resep Puding Almond

Resep Ayam Goreng Isi Daun Singkong

Resep Ayam Goreng Isi Daun Singkong

Bahan :

1. 1 ekor ayam utuh;
2. Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam.
3. Bumbu yang dicampur :
4. 1 sendok makan kecap asin;
5. 1 sendok makan air asam jawa;
6. Garam dan merica secukupnya.
7. Campuran isi :
8. 1 ikat daun sinngkonng diiris halus;
9.  ½ butir kelapa muda diparut.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 3 buah cabai merah;
2. 2 siung bawang putih;
3. 4 siung bawang merah;
4. ½ ruas jari jahe;
5. 2 butir kemiri;
6. Garam secukupnya.

Cara membuat Ayam Goreng isi daun singkong :

1. Baluri ayam denga campuran kecap asin, air asam jawa, garam dan merica;
2. Isi bagian perut ayam dengan campuran isi daun singkong;
3. Bagian kulit yang dipotong dijahit agar menyatu;
4. Diamkan dulu selama 30 menit, baru goreng hingga garing;
5. Ayam goreng isi Daun Singkong Siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Goreng Isi Daun Singkong ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Kentang Panggang Keju
Spanish Omelet    
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Resep Ayam Goreng Gurih

Resep Ayam Goreng Gurih

Resep Ayam Goreng Gurih 

Bahan :

1. 1 ekor ayam kampung yang dipotong menjadi 8 bagian;
2. 2 lembar daun salam;
3. 1 batang serai;
4. 2 sendok makan air asam jawa;
5. 750 cc air.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 siung bawang merah;
2. 1 sendok makan ketubar;
3. Garam secukupnya.

Cara membuat Resep Ayam Goreng Gurih :

1. Didihkan bumbu, daun salam , serai, air asam dan air;
2. Susun ayam yang telah dipotong di wajan, lalu siramkan dengan air bumbu tadi, lalu masak dengan api sedang hingga ayam matang dan empuk;
3. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan, NB : Jika menggunakan ayam negeri jangan beri terlalu banyak air;
4. Ayam goreng gurih siap disajikan dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Goreng Gurih ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Kentang Panggang Keju
Spanish Omelet
Cara Membuat Kroket Kentang    
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan :

1. 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian;
2. 100 gram lengkuas muda diparut;
3. 2 lembar daun salam;
4. 2 lembar daun jeruk;
5. Garam dapur secukupnya;
6. 1 sendok teh air asam jawa;
7. 500 cc air.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 siung bawang merah;
2. 4 siung bawang putih;
3. 5 buah kemiri;
4. 1 sendok makan ketumbar.

Cara membuat resep ayam goreng bumbu lengkuas :

1. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, garam kemudian aduk-aduk. Masukkan ayam , aduk sebenntar lalu tambahkan air, masak sampaiayam empuk dan kuah agak mengering;
2. Selanjutnya goreng ayam hingga garing beserta bumbu ayamnya;
3. Ayam goreng bumbu lengkuas siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Goreng Bumbu ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Kentang Panggang Keju
Spanish Omelet
Cara Membuat Kroket Kentang    
Resep Ayam Goreng Bumbu

Ayam Goreng Bumbu

Resep Ayam Goreng Bumbu

Resep Ayam Goreng Bumbu

Bahan :

1. 1 ekor ayam kampung;
2. 500 cc santan dari ½ buah kelapa;
3. 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas;
4. 1 batang serai yang dimemarkan;
5. Garam secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 4 siung bawang putih;
2. 6 siung bawang merah;
3. 5 butir kemiri;
4. 1 sendok makan ketumbar;
5. 1 sendok makan gula merah.

Cara membuat ayam goreng bumbu :

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian;
2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan ayam , aduk-aduk tambahkan santan dan daun dalam, lengkuas, serai , garam;
3. Masak hingga ayam emuk dan santan kering mengental;
4. Angkat lalu dinginkan. Setelah itu goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga berwarna kuning kecokelatan bersama sisa bumbunya;
5. Ayam goreng berbumbu siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Goreng Bumbu ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Kentang Panggang Keju
Spanish Omelet
Cara Membuat Kroket Kentang    
Ayam Cah Jamur

Ayam Cah Jamur

Ayam cah Jamur

Bahann :

1. 1 potong dada ayam yang dipotong tipis-tipis;
2. Jamur kalenga dipotong menjadi 2 bagian;
3. 2 batang daun bawang diiris  selebar 1 cm;
4. 3 siung bawang putih dihaluskan;
5. 200 cc air;
6. 1 sendok makan kecap asin;
7. 1 sendok makan kecap ikan;
8. Merica, gula dan garam secukupnya;
9. 1 sendok makan tepung sagu yang dilarutkan dengan air.

Cara membuat Ayam Cah Jamur :

1. Bumbui potongan ayam dengan kecap asin, garam dan merica lalu diamkan selama 1 jam;
2. Tumis bawang hingga harum, masukkan sedikit garam lalu aduk potongan ayam sampai berubah warna, masukkan jamur dan beri air. Biarkan mendidih dan tambahkan bumbu kecap asin, kecap ikan, gula dan merica;
3. Setelah semua matang dan sedap rasanya, kentalkan dengan larutan tepung sagu dan taburi daun bawang;
4. Sebagai pelengkap, buat sambal bawang putih : cararany, 1 siung bawang putih dan 3 buah cabai merah dicincang agak halus dan tambahkan 1 sendok makan kecap asin dan 1 sendok teh kecap ikan;
5. Ayam Cah Jamur siap disajikan dengan sambal bawang putih.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Cah Jamur ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Kentang Panggang Keju
Spanish Omelet
Cara Membuat Kroket Kentang    
Hutspot

Ayam Bumbu Rempah

Ayam Bumbu Rempah

Untuk 4 orang
Bahan :

1. 2 dada ayam tanpa tulang dipotong menjadi 2 bagian.
2. Bumbu rempah :
3. ½ sendok teh allspice;
4. 1 sendok teh oregano bubuk;
5. 1 sendok teh kayumanis bubuk;
6. 1 sendok teh cabai bubuk;
7. 1 sendok teh garam;
8. ½ sendok teh merica bubuk;
9. 1 sendok teh jinten bubuk;
10. 50 gram pasta tomat;
11. 5 sendok makan saus tomat;
12. 100 cc air;
13. 2 sendok makan margarin atau mentega.

Pelengkap Ayam Bumbu Rempah :

• Jagung rebus, nasi putih, tomat dan daun selada.

Cara membuat ayam bumbu rempah :
Bumbu rempah :

• Campur allspice dengan oregano, kayu manis, garam, cabai bubuk, jinten pasta tomat dan merica, saus tomat lalu aduk rata, kemudian tambahkan air dan aduk rata kembali hingga tercampur;

1. Lumuri Ayam dengan bumbbu dan diamkan selama lebih kurang 15 menit;
2. Panaskan margarin, goreng ayam hingga matang, masukkan bumbu rmpah, masak sebentar lalu angkat;
3. Siapkan pinggan, tata nasi, jagung rebus, daun selada dan ayam. Beri saus dan taburi dengan peterselli cincang.
4. Ayam bumbu rempah siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Cara Membuat Bumbu Kremes ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Pastel Tutup
Puding Kentang Cokelat  
Ayam Bumbu Bali
Ayam Bumbu Hijau
Cara Membuat Ayam Bumbu Kremes

Ayam Bumbu Kremes - Cara Membuat Ayam Kremes

Ayam Bumbu Kremes

Bahan :

1. 1 ekor ayam jantan dipotong 4 bagian;
2. 3 batang serai, dimemarkan;
3. 1 ruas jari lengkuas dimemarkan;
4. 1 sendok teh penyedap rasa jika suka;
5. ¼ sendok teh lada;
6. 250 cc air kelapa;
7. ½ sendok teh ketumbar;
8. Jintan halus secukupnya.

Bumbu Ayam (dihaluskan) :

1. 3 btir kemiri;
2. 3 siung bawang putih.
3. Bumbu Kremes (dihaluskan) :
4. 12 siung bawang putih;
5. 10 butir kemiri.

Bahan tambahan lain :

1. 140 gram tepung sagu;
2. 1 butir telur ayam;
3. 800 cc air;
4. 450 cc santan kental dari ½ butir kelapa;
5. 1 sendok teh garam;
6. 1 sendok teh lada;
7. 1 sendok teh penyedap rasa;
8. 1 sendok makan gula pasir;
9. 1 sendok makan ketumbar jintan.

Cara membuat Bumbu Kremes :

1. Bawang putih, kemiri yang sudah dihaluskan dicampur jadi satu lalu tambahkan air, masukkan semua bahan kremes dan aduk rata;
2. Masak adonan di atas api kecil, aduk hingga mengental;
3. Angkat , panaskan minyak dengan api besar, masukkan adonan kremes, goreng dan biarkan hingga kerig lalu tiriskan.

Cara Membuat Ayam Kremes :

1. Masukkan semua bumbu dan bahan ayam kremes ke dalam satu wadah, masak sampai kering lalu diamkan dingin;
2. Goreng hingga berwarna kuning ayam dan bumbu yang sudah didinginkan, tiriskan.
3. Ayam Bumbu Kremes siap disajikan dengan ditaburi bumbu kremes diatasnya.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Bumbu Hijau ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya
Ayam Bakar Rica-rica 
Pastel Tutup
Puding Kentang Cokelat  
Ayam Bumbu Bali
Ayam Bumbu Hijau

Ayam Bumbu Hijau

Ayam Bumbu Hijau

Bahan :

1. 8 Potong ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam; 3 buah cabai hijau, belah 2 dan buang bijinya, iris serong;
2. 5 siung bawang merah, iris-iris;
3. 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya;
4. 2 lembar daun salam;
5. 1 batang serai dimemarkan;
6. 1 ruaas lengkuas dimemarkan;
7. Garam secukupnya;
8. Merica halus secukupnya;
9. 1 gelas santan kental.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 siung bawang merah;
2. 6 butir kemiri;
3. 5 siung bawang putih;
4. 1 ruas kunyit;
5. 10 buah cabai hijau;
6. Garam secukupnya.

Cara Membuat Ayam Bumbu Hijau :

1. Tumis bumbu halus, masukkan bawang merah iris, cabai hijau iris , daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum;
2. Masukkan ayam, garam dan merica halus, aduk rata lalu masak hingga ayam berubah warnanya. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mengering;
3. Terakhir tuangkan santan, masak sambil diduk hingga ayam matang dan kuah mengental.
4. Ayam bumbu hijau siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Bumbu Hijau ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya
Ayam Bakar Rica-rica 
Pastel Tutup
Cara Membuat Kroket Kentang
Puding Kentang Cokelat  
Ayam Bumbu Bali

Resep Ayam Bumbu Bali

Resep Ayam Bumbu Bali

Resep ayam bumbu bali

 

Bahan :

1. 1 ekor ayam dipotong menjadi 20 bagian;
2. 1 cm lengkuas di geprek;
3. 2 lembar daun salam;
4. 3 lembar daun jeruk;
5. 2 buah tomat masing-masing dipotong menjadi 8 bagian;
6. 2 sendok makan kecap manis.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 7 buah cabai merah;
2. 5 siung bawang merah;
3. 4 siung bawang putih;
4. 2 cm jahe;
5. 3 butir kemiri;
6. ½ sendok terasi yang telah digoreng;

Cara membuat Resep Ayam Bumbu Bali :

1. Bersihkan Ayam yang telah dipotong dan diberi garam, diamkan sebentar lalu oreng ½ matang dan sisihkan;
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis;
3. Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang, mask hingga tomat hancur dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam dan ayam bumbu bali siap dihidangkan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Bumbu Bali ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya
Ayam Bakar Rica-rica 
Pastel Tutup
Cara Membuat Kroket Kentang
Ayam Bawang Madu
Puding Kentang Cokelat  

Ayam Bebek Tim

Ayam Bebek Tim

Bahan :

1. 2 sendok minyak goreng;
2. 1 sendok teh bawang putih cincang;
3. 1 sendok makan bubuk ngohiang;
4. 2 sendok makan kecap asin hitam; 1 sendok makan kecap asip;
5. Garam, merica dan gula secukupnya;
6. 1 fillet dada ayam;
7. 1 buah tahu besar digoreng;
8. 3 buah kentang kukus digoreng;
9. 1 ikat sawi asin.
10. Sambal Kacang untuk pelengkap Ayam Bebek Tim :
11. 6 buah cabai rawit haluskan, campur dengan 2 sendok makan kacang, sangrai lalu haluskan;
12. Garam, cuka dan gula secukupnya;
13. 100 ml air masak.

Cara membuat Ayam Bebek Tim :

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga harum, masukkan sisa bahan lain dan tambahkan 500 ml air lalu masak hingga ayam matang;
2. Masukkan tahu, kentang sawi asin dan didihkan lagi;
3. Potong-potong ayam, tahu, kentang dan sawi asin;
4. Sajikan dengan sambal kacang dan ayam bebek tim siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Bebek Tim ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya
Resep Samosa
Ayam Bakar Rica-rica 
Pastel Tutup
Cara Membuat Kroket Kentang
Ayam Bawang Madu