Ayam Bumbu Kremes - Cara Membuat Ayam Kremes

Ayam Bumbu Kremes

Bahan :

1. 1 ekor ayam jantan dipotong 4 bagian;
2. 3 batang serai, dimemarkan;
3. 1 ruas jari lengkuas dimemarkan;
4. 1 sendok teh penyedap rasa jika suka;
5. ¼ sendok teh lada;
6. 250 cc air kelapa;
7. ½ sendok teh ketumbar;
8. Jintan halus secukupnya.

Bumbu Ayam (dihaluskan) :

1. 3 btir kemiri;
2. 3 siung bawang putih.
3. Bumbu Kremes (dihaluskan) :
4. 12 siung bawang putih;
5. 10 butir kemiri.

Bahan tambahan lain :

1. 140 gram tepung sagu;
2. 1 butir telur ayam;
3. 800 cc air;
4. 450 cc santan kental dari ½ butir kelapa;
5. 1 sendok teh garam;
6. 1 sendok teh lada;
7. 1 sendok teh penyedap rasa;
8. 1 sendok makan gula pasir;
9. 1 sendok makan ketumbar jintan.

Cara membuat Bumbu Kremes :

1. Bawang putih, kemiri yang sudah dihaluskan dicampur jadi satu lalu tambahkan air, masukkan semua bahan kremes dan aduk rata;
2. Masak adonan di atas api kecil, aduk hingga mengental;
3. Angkat , panaskan minyak dengan api besar, masukkan adonan kremes, goreng dan biarkan hingga kerig lalu tiriskan.

Cara Membuat Ayam Kremes :

1. Masukkan semua bumbu dan bahan ayam kremes ke dalam satu wadah, masak sampai kering lalu diamkan dingin;
2. Goreng hingga berwarna kuning ayam dan bumbu yang sudah didinginkan, tiriskan.
3. Ayam Bumbu Kremes siap disajikan dengan ditaburi bumbu kremes diatasnya.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Bumbu Hijau ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya
Ayam Bakar Rica-rica 
Pastel Tutup
Puding Kentang Cokelat  
Ayam Bumbu Bali
Ayam Bumbu Hijau