Resep Bistik Ayam

Resep Bistik Ayam

Resep Bistik Ayam

Bahan :

1. 1 ekor ayam muda;
2. 1 butir telur ayam;
3. 50 gram tepung terigu;
4. 100 gram tepung roti;
5. 3 sendok makan saus tomat;
6. 1 sendok makan gula pasir;
7. 1 sendok teh cuka;
8. 1 buah kentang;
9. 1 buah mentimun;
10. 1 buah tomat;
11. 5 helai daun selada;
12. Garam dan lada secukupnya.

Cara membuat Resep Bistik ayam :

1. Ayam muda dibersihkan, buang kepala, kaki dan seluruh tulangnya kemudian iris tipis-tipis;
2. Beri irisan ayam garam dan lada secukupnya. Taburkan tepung terigu pada seluruh bagian ayam, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok terlebih dulu. Angkat dan taburkan tepung roti sampai semua bagian ayam tertutup dengan tepung roti. Goreng dan tiriskan;
3. Kupas kentang lalu potong-potong sebesar jari telunjuk dan goreng. Mentimun dan tomat diiris bulat tapi jangan terlalu tipis;
4. Letakkan ayam yang telah digoreng di atas sebuah piring yang sudah diberi alas daun selada. Sediaakan mentimun, ketang goreng, tomat, kemudian siram dengan saus asam manis;
5. Saua asam manis : panaskan saus tomat, tambahkan gula pasir dan cuka;
6. Bistik ayam siap dinikmati.

Selamat mencoba, semoga Resep Bistik Ayam ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Taliwang

Resep Ayam Tulang Lunak

Resep Ayam Penyet

Resep Ayam Penyet

Resep ayam penyet

Cara Membuat Ayam Penyet

Bahan :

1. ½ kilogram ayam yang masih ada kulitnya;
2. 100 ml air;
3. ¼ sendok teh merica bubuk;
4. Minyak untk menggoreng.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 2 siung bawang putih;
2. ½ sendok teh garam;
3. ¼ sendok teh ketumbar;
4. Sedikit kunyit bubuk.

Sambal Ayam Penyet :

1. ¼ sendok teh garam;
2. ½ sendok teh gula pasir;
3. 5 cabai rawit merah;
4. Terasi secukupnya;
5. ½ buah tomat.

Cara membuat ayam penyet :

1. Campur ayam dengan bumbu halus, merica bubuk dan air. Masak dalam wajan tertutup hingga air habis, lalu dinginkan;
2. Ulek garam, terasi, gula dan cabe rawit merah, kemudian tambahkan potongan tomat, tekan-tekan supaya tomatagak hancur;
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak kering;
4. Panas-panas, taruh ayam dalam cobek lalu tekan dengan ulekan;
5. Ayam penyet siap dihidangkan dengan nasi panas dan lalapan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Penyet ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Taliwang

Resep Ayam Tulang Lunak

Resep Ayam Tulang Lunak

Gambar Ayam Tulang Lunak

Resep Ayam Tulang Lunak 

Bahan :

1. 1 ekor ayam;
2. 50 gram gula jawa disisir halus;
3. 1 sendok makan air asam jawa kental;
4. 2,5 liter air kelapa;
5. 5 lembar daun sama;
6. 4 cm lengkuas dimemarkan;
7. Minyak goreng.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 siung bawang putih;
2. 5 butir kemiri;
3. 2 sendok teh garam.

Cara Membuat Resep Ayam Tulang Lunak :

1. Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar. Lumuri bumbu halus hingga rata;
2. Letakkan ayam dalam saringan panci bertekanan tinggi, tambahkan 1 liter air kelapa, beri gula, air asam, daun salam dan lengkuas;
3. Masak diatas api sedang hingga panci berdesis, masak selama 30 menit lagi;
4. Dinginkan panci, buka tutupnya lalu tuangi ½ bagian air kelapa yang tersisa. Masak kembali hingga panci berdesis, masaka selama 20 menit;
5. Ulangi sekali lagi dengan sisa air kelapa. Dinginkan panci, buka tutupnya, tiriskan ayam;
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering;
7. Sajikan ayam tulang lunak dalam keadaan hangat (untuk 6 orang).

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Tulang Lunak ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Taliwang

  

Resep Ayam Taliwang Lombok

Resep Ayam Taliwang lombok

Resep Ayam Bakar Taliwang 

Untuk 8 orang
Bahan :

1. 1 ekor ayam ras, belah menjadi 4 bagian;
2. 1 buah jeruk nipis;
3. ½ sendok makan garam;
4. 3 sendok makan minyak untuk menumis;
5. 1 buah cabai merah, cincang kasar;
6. 1 sendok makan gula merah;
7. 100 cc air.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 siung bawang merah;
2. 5 siung bawang putih;
3. 3 buah cabai merah;
4. 6 buah cabai rawit merah;
5. 1 buah cabai merah cincang kasar;
6. 2 cm kencur;
7. ½ sendok teh terasi , bakar;
8. Garam secukupnya.

Cara membuat Resep Ayam Taliwang Lombok :

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu sisihkan;
2. Panaskan minyak , tumis bumbu halus dan cabai merah cincang sebentar, masukkan ayam dan gula merah. Aduk rata, tambahkan dengan air. Masak hingga ayam ¾ matang, angkat;
3. Bakar ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
4. Ayam taliwang khas Lombok siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Taliwang Lombok ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Saus Sayuran

Resep Ayam Suwir Serundeng  

Resep Ayam Tahu Kuah Ebi

Resep Ayam Tahu Kuah Ebi

Resep Ayam Tahu Kuah Ebi

Untuk 4 porsi
Bahan :

1. 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian;
2. 200 gram tahu dipotong dadu;
3. ¼ siung bawang bombai, cincang kasar;
4. 4 siung bawang putih cincang;
5. 500 cc air;
6. 3 sendok makan ebi, haluskan;
7. Minyak secukupnya untuk menumis.

Bumbu :

1. ½ sendok teh minyak wijen;
2. 1 sendok teh kecap ikan;
3. Garam, gula pasir, merica secukupnya

Taburan :

1 batang daun bawang diiris tipis;

Cara membuat ayam tahu kuah ebi :

1. Tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum, beri bumbu lalu masak sebentar;
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan bahan lain. Masak sampai mendidih dan matang;
3. Angkat dari api, hidangkan dengan diberi taburan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Tahu Kuah Ebi ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak 
Resep Ayam Saus Sayuran

Resep Ayam Suwir Serundeng  

Resep Ayam Suwir Serundeng

Resep Ayam Suwir Serundeng

Bahan :

1. 1 butir kelapa parut disangrai;
2. 2 dada ayam;
3. 500 cc air;
4. 3 lembar daun salam;
5. 3 batang serai memarkan;
6. 5 lembar daun jeruk purut;
7. 2 sendok makan gula merah, iris;
8. 3 sendok makan air asam;
9. 5 sendok makan gula pasir.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 10 butir kemiri;
2. 12 siung bawang merah;
3. 5 buah cabai merah dibuang bijinya.

Cara Membuat Resep Ayam Suwir Serundeng :

1. Didihkan air, rebus ayam hingga daging empk, angkat dan suwir-suwir;
2. Tumis bumbu-bumbu hingga harum, beri sedikit air;
3. Masukkan ayam dan kelapa sangrai, aduk rata dan angkat. Untuk 6 Porsi.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Suwir Serundeng ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak 
Resep Ayam Panggang Saus Tauco 

Resep Ayam Saus Sayuran

Resep ayam Saus Sayuran

Bahan :

1. 400 gram fillet ayam dipotong dadu;
2. ½ sendok teh garam;
3. ½ sendok teh merica bubuk;
4. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Campurkan :

1. 100 gram tepung terigu;
2. 25 gram tepung maizena.

Bahan saus :

1. 3 siung bawang putih dicincang halus;
2. 1 buah wortel diiris korek api;
3. 50 gram kapri dipotong tipis;
4. 50 gram jamur kancing dipotong 2;
5. 2 buah cabai merah, iris tipis;
6. 3 sendok makan saus tomat;
7. 200 cc air kaldu ayam;
8. Garam dan gula pasir secukupnya;
9. 2 sendok makan minyak goreng;
10. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat Resep Ayam Saus Sayuran :

1. Lumuri ayam dengan merica dan garam lalu biarkan selama 15 menit hingga meresap;
2. Gulingkan ayam ke dalam campuran terigu dan maizena hingga rata;
3. Panaskan minyak , lalu goreng ayam hingga matang dan kering, angkat;

Saus :

1. Panaskan minyak, tumis bawng putih hingga harum, masukkan wortel, kapri, jamur kancing dan cabai merah, aduk hingga rata;
2. Masukkan saus tomat, garam dan gula pasir. Tuangkan air kaldu, masak sampai mendidih;
3. Tuangkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat;
4. Letakkan ayam di piring saji lalu siram dengan sausnya.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Saus Sayuran ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak 
Resep Ayam Panggang Saus Tauco 

Resep Ayam Saus Sambal

Resep Ayam Saus Sambal

Bahan :

1. ½ ekor ayam dipotong ukuran sedang;
2. 1 buah cabai merah besar, hilangkan bijinya dan iris-iris panjang;
3. Gula dan garam secukupnya;
4. Merica secukupnya;
5. 2 lembar daun jeruk;
6. 3 sendok makan saus cabai;
7. 200 cc air;
8. Bawang merah goreng.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 2 siung bawang merah;
2. 2 siung bawang putih;

Cara Membuat Resep Ayam Saus Sambal :

1. Lumuri ayam dengan garam lalu goreng dan sisihkan;
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun  jeruk sampai wangi dengan api sedang, masukkan ayam goreng;
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, air, garam, gula , aduk-aduk hingga mendidih;
4. Kecilkan api dan tutup wajan 10 menit, aduk-aduk dan angkat, sajikan ayam sasu sambal dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba, semoga Resep Saus Sambal ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Resep Ayam Panggang Bumbu Santan
Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Resep Ayam Panggang saus Tauco

Resep Ayam Panggang

Resep Ayam Panggang saus Tauco

 Bahan :

1. 1 ekor ayam muda gemuk;
2. 1 sendok teh bubuk ngohiang;
3. 1 sendok teh bawang putih halus;
4. Garam, merica, gula secukupnya;
5. 1 sendok makan ang ciu;
6. 1 sendok makan kecap asin;
7. 1 sendok makan hoisin sauce;
8. 2 sendok makan daun teh.

Sauce Tauco :

1. 1 sendok teh bawang putih dihaluskan;
2. 1 sendok makan minyak;
3. 3 sendok makan tauco, haluskan;
4. 1 sendok makan kecap asin hitam;
5. Garam, merica, gula secukupnya;
6. Bumbu penyedap secukupnya;
7. 1 gelas air kaldu;
8. 1 sendok teh tepung kanji ditambah 2 sendok makan air.

Cara membuat Ayam Panggang saus Tauco :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga halus;
2. Masukkan tauco dan sisa bahan, aduk-aduk sampai matang.
3. Masukkan ayam ke bumbu, biarkan selama ½ jam dan biarkan hingga meresap;
4. Panggang dengan asap daun teh hingga matang dan kulit ayam kering;
5. Sajikan ayam panggang saus tauco dengan cara dipotong-potong dengan tulangnya, sajikan dengan saus tauco.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Panggang Saus tauco ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Resep Ayam Panggang Bumbu Santan
Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Resep Ayam Panggang

Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Bahan :

• 2 ekor ayam ukuran sedang.

Bumbu :

1. ½ jari lengkuas;
2. ½ jari jahe dan kunyit;
3. 10 buah cabai merah;
4. 10 siung bawang merah;
5. 5 siung bawang putih;
6. 3 lembar daun jeruk purut;
7. Minyak goreng dan kecap secukupnya;
8. 1 sendok teh ketumbar halus;
9. Gula merah secukupnya.

Cara membuat ayam panggang bumbu sate :

1. Lumuri 2 ekor ayam yang telah dibersihkan dengan minyak goreng, kemudian oven;
2. Giling halus semua bumbu, lalu tumis dengan mentega. Setelah masak, beri sedikit air, gula merah, tomat, daun jeruk purut dan kecap;
3. Biarkan bumbu mengental, masukkan ayam kemudian oven kembali hingga matang;
4. Ayam pangang bumbu sate siap disajikan hangat.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Panggang Bumbu Sate ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Ayam Masak Tomat
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Resep Ayam Panggang Bumbu Santan

Resep Ayam Panggang Bumbu Santan

Ayam Panggang  Santan

Resep Ayam Panggang Bumbu Santan

Bahan :

1. 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian;
2. 500 cc santan;
3. 2 lembar daun jeruk;
4. 1 batang serai;
5. 1 cm lengkuas;
6. 2 lembar daun salam;
7. 2 sendok makan asam jawa.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 8 siung bawang merah;
2. 6 siung bawang putih;
3. 6 butir kemiri;
4. 1 sendok teh ketumbar;
5. 1 cm jahe;
6. 6 buah cabai merah besar;
7. Garam dan gula secukupnya.

Sambal Kecap :

1. 5 sendok makan kecap manis;
2. 10 buah cabai rawit potong halus;
3. ½ buah perasan air jeruk limau.

Cara membuat ayam panggang bumbu santan :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas;
2. Masukkan potongan ayam sambil diaduk-aduk dan berubah warna. Tambahkan air asam dan santan, masak hingga kuah mengental. Masak dengan api sedang;
3. Setelah itu, matikan api dan pangganglah ayam sampai berwarna kecokelatan;
4. Sajikan Ayam panggang bumbu santan dengan nasi hangat beserta sambal kecap.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Panggang Bumbu Santan ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Kemangi
Ayam Masak Tomat
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bahan :

2 ekor ayam kampung, 1 ayam dibiarkan utuh untuk dijadikan ingkung.

Bumbu :

1. 1 butir kelapa diambil santan secukupnya;
2. Daun salam , lengkuas, serai, jahe dan daun jeruk.
3. Bumbu yang dihaluskan :
4. 6 buah cabai merah;
5. 3 siung bawang putih;
6. 7 siung bawang merah;
7. 4 butir kemiri;
8. 2 ruas kunyit
9. 1 sendok makan ketumbar.

Cara membuat ayam panggang bumbu rujak :

1. Goreng bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan ayam yang utuh;
2. Tuangi santan sedikit demi sedikit hingga mengental;
3. Setelah setengah matang, panggang diatas arang atau oven, lalu sebentar-sebentar tuangi sisa bumbu sampai habis ditambah minyak;
4. Setelah coklat, angkat dan ayam panggang bumbu rujak siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Bumbu Rujak ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Kemangi
Resep Ayam Kuah 
Ayam Masak Tomat

Resep Ayam Masak Tomat

Resep Ayam Masak Tomat

Bahan :

1. 1 kg daging ayam dipotong-potong;
2. 1 sendok teh asam jawa;
3. 1 sendok teh garam;
4. 1 sendok makan minyak untuk menumis;
5. 500 gram tomat parut;
6. 250 cc santan dari ½ butir kelapa parut;
7. 5 batang bawang daun dipotong-potong 2 cm. Bumbu yang dihaluskan :
8. 8 buah cabai merah;
9. 5 siung bawang merah;
10. 3 siung bawang putih;
11. 1 cm lengkuas;
12. 2 batang serai ambil bagian yang putihnya sja lalu iris halus;
13. ½ sendok teh merica butiran;
14. 1 ½ sendok makan ketumbar sangrai.

Cara membuat ayam masak tomat :

1. Campur daging ayam dengan asam dan garam lalu remas-remas hingga rata. Diamkan selama 5 menit;
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna;
3. Tuangkan tomat parut, aduk hingga mengental dan ayam setengah matang;
4. Tuangkan santan, didihkan dan masak hingga seluruhnya matang. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu lalu angkat;
5. Ayam masak tomat siap dihidangkan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Masak Tomat ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Kemangi
Resep Ayam Kuah 
Resep Ayam Masak Nanas  

Resep Ayam Masak Paprika

Ayam Masak Paprika

Bahan :

1. 200 gr daging dada ayam , potong tipis panjang;
2. ½ sendok teh garam;
3. ½ sendok teh merica bubuk;
4. 4 sendok makan minyak zaitun;
5. 2 siung bawang putih, cincang;
6. 50 gram bawang bombai cincang;
7. 100 cc kandu ayam/air;
8. 100 cc saus tomat;
9. 1 sendok makan kecap inggris;
10. 1 buah paprika hijau,potong tipis panjang;
11. 1 sendok teh basil kering;
12. Sedikit air jeruk nipis.

Cara Membuat Ayam Masak Paprika :

1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit;
2. Tumis dengan 2 endok makan minyak zaitun sampai agak kecoklatan lalu angkat;
3. Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum;
4. Tambahkan kaldu/air, saus tomat, kecap inggris, paprika dan basil;
5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus mengental;
6. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera;
7. Masukkakan ayam tumis, aduk 1 menit dan sebelum diangkat beri sedikit air jeruk nipis;
8. Ayam masak Paprika siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Masak Paprika ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Kemangi
Resep Ayam Kuah 
Resep Ayam Masak Nanas 

Resep Ayam Masak Nanas

Ayam Masak Nanas

Untuk 6 orang
Bahan :

1. 2 sendok makan minyak goreng;
2. 5 siung bawang merah diiris tipis;
3. 3 siung bawang putih iris tipis;
4. 1 jari kunyit, iris tipis;
5. 2 batang serai, ambil bagian yang putihnya saja lalu memarkan;
6. ¼ sendok teh terasi bakar;
7. 1 bungkus bumbu inti kokita B;
8. 1 ekor ayam kampung potong 8-12 bagian;
9. 1 liter air;
10. 2 sendok makan kecap manis;
11. 1 sendok teh gula pasir;
12. 1 sendok teh merica bubuk;
13. 2 sendok teh garam;
14. 1 buah nanas, kupas dan potong-potong.

Cara membuat Ayam Masak Nanas :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan serai hingga harum dan layu;
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku;
3. Tuangi air, tambahkan kecap, garam, gula dan merica;
4. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuahnya tinggal setengah bagian;
5. Masukkan potongan nanas dan didihkan, angkat;
6. Ayam Masak Nanas siap dihidangkan selagi panas.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Masak Cabai Hijau ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Kemangi
Resep Ayam Kuah 
Resep Ayam Masak Cabai Hijau

Resep Ayam Masak Cabai Hijau

Ayam Masak Cabai Hijau

1. ½ ekor ayam potong sesuai selera;
2. 6 siung bawang merah diiris tipis;
3. 1 ons cabai hijau tumbuk kasar;
4. 2 lembar daun jeruk diparut;
5. Garam secukupnya.

Cara Membuat Ayam Masak Cabai Hijau :

1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan 15 menit lalu goreng dan sisihkan;
2. Ambil minyak bekas menggoreng ayam secukupnya lalu tumis bawang merah dan putih iris hingga layu lalu masukkan daun jeruk, garam dan cabai hijau. Aduk sampai bumbu matang. Kecilkan api lalu masukkan ayam goreng. Aduk rata;
3. Sajikan Ayam Masak Cabai hijau dengan nasi hangat.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Masak Cabai Hijau ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Kemangi
Resep Ayam Kuah 
Resep Ayam Lunak Telur Asin

Resep Ayam Lunak Telur Asin

Resep Ayam Lunak Telur Asin

Untuk 4 potong
bahan :

1. 1 ekor ayam jantan, potong menjadi 4 bagian;
2. 2 butir telur ayam;
3. 2 butir merah telur asin;
4. Minyak goreng secukupnya.
5. Bumbu Ayam Lunak Telur asin :
6. 5 iris jahe;
7. 5 siung bawang putih dihaluskan;
8. 1 sendok teh garam;
9. 1 sendok teh lada bubuk;
10. 750 cc air;
11. 1 sendok teh penyedap rasa jika suka;
12. 1 bungkus bumbu kaldu rasa ayam;
13. 8 butir kemiri dihaluskan;
14. 2 lembar daun jeruk purut;
15. 2 lembar daun salam;
16. 1 sendok teh ketumbar dihaluskan;
17. 2 iris lengkuas dimemarkan.

Cara membuat  Ayam Lunak Telur asin :

1. Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu-bumbu, masak hingga ayam lunak lalu angkat;
2. Goreng ayam sebentar lalu angkat;
3. Panaskan 5 sendok makan minyak, masukkan merah telur asin, aduk-aduk hingga hancur. Masukkan telur ayam, aduk-aduk hingga merata dan matang;
4. Tuangkan telur ke ayam goreng;
5. Ayam Lunak Telur Asin siap dihidangkan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Lunak Telur Asin ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Kemangi
Resep Ayam Kuah 

Resep Ayam Kuah

Resep Ayam Kuah Asam

Resep Ayam Kuah Asam

Untuk 2 porsi

1. Bahan (dimasak jadi satu hingga ayam matang) :
2. ½ ekor ayam potong menjadi 6 bagian;
3. 4 buah belimbing sayur dipotong melintang;
4. 1 buah tomat dipotong kasar;
5. 600 c air;
6. 4 siung bawang merah diiris halus; 2 siung bawang putih diiris halus;
7. Garam, merica, gula pasir secukupnya.

Pelengkap :

1. 1 ikat kemangi petik daun;
2. 1 genggam daun melinjo.

Cara membuat Ayam kuah Asam :

1. Setelah ayam matang, beri daun kemangi dan daun melinjo;
2. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat dari api;
3. Ayam kuah asam siap dihidangkan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Kemangi ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Ayam Isi
Resep Kari Ayam

Resep Ayam Kemangi

Resep Ayam Kemangi

Resep Ayam Kemangi

Resep Ayam Kemangi

Bahan :

1. ½ bagian ayam sesuai porsi.
2. Bumbu :
3.  5 buah cabai;
4. 3 siung bawang merah;
5. 1 siung bawang putih;
6. Daun kemangi;
7. Margarin;
8. Sasu saori.

Cara membuat ayam kemangi :

1. Panaskan wajan dengan margarin dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya;
2. Setelah wangi, masukkan saos saori, setelah beberapa menit dan wangi, masukkan dau n kemangi;
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng;
4. Setelah beberapa saat dan bumbu meresap, angkat dan sajikan ayam kemangi dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Kemangi ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Ayam Isi
Resep Ayam Kacang Mede 
Resep Kari Ayam

Resep Kari Ayam Hijau

Resep Kari Ayam Hijau

Resep Kari Ayam Hijau

Untuk 4 orang
Bahan :

1. 3 sendok makan minyak sayur;
2. 50 gram bawang bombai iris kasar;
3. 250 gram daging ayam potong-potong;
4. 3 lembar daun jerk purut;
5. 3 buah cabai merah, diiris serong tipis;
6. 1 buah tomat dipotong-potong;
7. 6 buah okra jika suka, iris serong kasar;
8. 600 cc santan;
9. 1 sendok makan bumbu kari hijau;
10. 1 sendok teh saus ikan;
11. 1 sendok teh gula pasri;
12.  Sendok teh garam;
13. Daun basil.

Cara membuat Kari Ayam Hijau :

1. Tumis Bawang Bombai Hingga Layu;
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku;
3. Tambahkan daun jeruk, cabai, tomat dan okra, aduk hingga layu;
4. Tuang santan dan bumbukari hijau, masak engan api sedang hingga ayam lunak dan kuah mengental, angkat;
5. Taburi dengan daun basil dan ayam kari hijau siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Kari Ayam hijau ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Ayam Goreng Saus Nanas
Resep Ayam Isi
Resep Ayam Kacang Mede