Resep Ayam Panggang saus Tauco

Resep Ayam Panggang

Resep Ayam Panggang saus Tauco

 Bahan :

1. 1 ekor ayam muda gemuk;
2. 1 sendok teh bubuk ngohiang;
3. 1 sendok teh bawang putih halus;
4. Garam, merica, gula secukupnya;
5. 1 sendok makan ang ciu;
6. 1 sendok makan kecap asin;
7. 1 sendok makan hoisin sauce;
8. 2 sendok makan daun teh.

Sauce Tauco :

1. 1 sendok teh bawang putih dihaluskan;
2. 1 sendok makan minyak;
3. 3 sendok makan tauco, haluskan;
4. 1 sendok makan kecap asin hitam;
5. Garam, merica, gula secukupnya;
6. Bumbu penyedap secukupnya;
7. 1 gelas air kaldu;
8. 1 sendok teh tepung kanji ditambah 2 sendok makan air.

Cara membuat Ayam Panggang saus Tauco :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga halus;
2. Masukkan tauco dan sisa bahan, aduk-aduk sampai matang.
3. Masukkan ayam ke bumbu, biarkan selama ½ jam dan biarkan hingga meresap;
4. Panggang dengan asap daun teh hingga matang dan kulit ayam kering;
5. Sajikan ayam panggang saus tauco dengan cara dipotong-potong dengan tulangnya, sajikan dengan saus tauco.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Panggang Saus tauco ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Resep Ayam Panggang Bumbu Santan
Resep Ayam Panggang Bumbu Sate