Resep Kari Ayam Hijau

Resep Kari Ayam Hijau

Resep Kari Ayam Hijau

Untuk 4 orang
Bahan :

1. 3 sendok makan minyak sayur;
2. 50 gram bawang bombai iris kasar;
3. 250 gram daging ayam potong-potong;
4. 3 lembar daun jerk purut;
5. 3 buah cabai merah, diiris serong tipis;
6. 1 buah tomat dipotong-potong;
7. 6 buah okra jika suka, iris serong kasar;
8. 600 cc santan;
9. 1 sendok makan bumbu kari hijau;
10. 1 sendok teh saus ikan;
11. 1 sendok teh gula pasri;
12.  Sendok teh garam;
13. Daun basil.

Cara membuat Kari Ayam Hijau :

1. Tumis Bawang Bombai Hingga Layu;
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku;
3. Tambahkan daun jeruk, cabai, tomat dan okra, aduk hingga layu;
4. Tuang santan dan bumbukari hijau, masak engan api sedang hingga ayam lunak dan kuah mengental, angkat;
5. Taburi dengan daun basil dan ayam kari hijau siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Kari Ayam hijau ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Ayam Goreng Saus Nanas
Resep Ayam Isi
Resep Ayam Kacang Mede