Resep Kari Ayam Hijau

Resep Kari Ayam Hijau

Resep Kari Ayam Hijau

Untuk 4 orang
Bahan :

1. 3 sendok makan minyak sayur;
2. 50 gram bawang bombai iris kasar;
3. 250 gram daging ayam potong-potong;
4. 3 lembar daun jerk purut;
5. 3 buah cabai merah, diiris serong tipis;
6. 1 buah tomat dipotong-potong;
7. 6 buah okra jika suka, iris serong kasar;
8. 600 cc santan;
9. 1 sendok makan bumbu kari hijau;
10. 1 sendok teh saus ikan;
11. 1 sendok teh gula pasri;
12.  Sendok teh garam;
13. Daun basil.

Cara membuat Kari Ayam Hijau :

1. Tumis Bawang Bombai Hingga Layu;
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku;
3. Tambahkan daun jeruk, cabai, tomat dan okra, aduk hingga layu;
4. Tuang santan dan bumbukari hijau, masak engan api sedang hingga ayam lunak dan kuah mengental, angkat;
5. Taburi dengan daun basil dan ayam kari hijau siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Kari Ayam hijau ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Ayam Goreng Saus Nanas
Resep Ayam Isi
Resep Ayam Kacang Mede 

SPANISH OMELET

SPANISH OMELET

Spanish Omelet

Untuk 4 porsi
BAHAN :

1. 250 gram kentang, potong dadu selebar ½ cm;
2. 1 buah bawang bombai cincang;
3. 5 butir telur;
4. ¼ sendok teh merica bubuk;
5. ½ sendok teh garam;
6. 3 sendok makan minyka untuk menumis.

CARA MEMBUAT SPANISH OMELET :

1. Panaskan minyak untuk menumis lalu tumis bawang bombai dan kentang bersamaan hingga matang;
2. Kocok telur, garam dan merica, tuang ke atas kentang dan ratakan;
3. Balikkan ke atas pinggan datar, masukkan kembali ke dalam wajan, masak sampai kedua sisinya cokelat dan matang;
4. Spanish omelet siap dihidangkan selagi panas.

Selamat mencoba, semoga Resep Spanish Omelet ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Pastel Tutup
Puding Kentang Cokelat  
Ayam Bumbu Bali
Kari Kentang
Kentang Lapis Daging Cincang

PATATAS TAMALE

PATATAS TAMALE

Untuk 6 porsi
BAHAN ISI :

1. 500 gram daging cincang;
2. 3 siung bawng putih cincang;
3. ½ sendok teh cabai bubuk;
4. 1 buah bawang bombai cincang;
5. 1 kilogram kacang merah tiriskan;
6. 250 gram keju ceddr, parut kasar;
7. 500 gram tomat, seduh dengan air panas, kupas lalu cincang;
8. ½ sendok teh garam;
9. ¼ sendok teh merica bubuk.

BAHAN KULIT :

1. 500 gram kentang kukus yang dihaluskan;
2. ½ sendok teh baking powder;
3. 100 gram tepung terigu;
4. 100 gram margarin;
5. ½ sendok teh garam.

CARA MEMBUAT PATATAS TAMALE :
ISI :

1. Tumis bawang bombai denngan 1 sendok makan bawng bombai hingga harum, masukkan daging, aduk hingga rata , berubah warna dan matang;
2. Masukkan bawang putih, cabai bubuk, tomat , garam dan merica kemudian kecilkan api dan biarkan hingga mengental.
3. Masukkan kacang merah, angkat setelah mendidih dan dinginkan.

KULIT :

1. Campur semua bahan menjadi adonan yang bisa dibentuk kemudian bagi menjadi 2 bagian. Tipiskan setiap bagian setebal lebih kurang 1 cm.
2. Letakkan ½ bagian adonan pada dasar loyang tahan panas. Lalu tuang dan ratakan isi diatasnya, taburi sebagian keju parut.
3. Tutup dengan sisa adonan, rapikan , taburi dengan sisa keju parut.
4. Panggang hingga matang dalam suhu 80 derajad celcius selama lebih kurang 15 menit.
5. Hidangkan dengan patatas tamale  sour cream.

Selamat mencoba, semoga Resep Kentang Panggang Panir ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Resep Sop Buntut 
Soto Sokaraja
Ayam Bakar Padang
Resep Samosa
Kentang Panggang 

SELADA KENTANG

SELADA KENTANG

Untuk 4 porsi
BAHAN :

1. 1 kilo gram kentang dikupas, potong dadu ½ cm;
2. 1-2 liter kaldu;
3. 1 sendok makan daun mint;
4. 10 lembar dun selada;
5. 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu 1 cm.

BAHAN SAUS DRESSING :

1. 6 sendok makan mayones;
2. 3 sendok makan krim asam;
3. 1 sendok teh moster;
4. ¼ sendok teh merica halus;
5. Garam dan gula sesuai selera.

CARA MEMBUAT SELADA KENTANG :

1. Rebus kentan dengan air kaldu bersama daun mint hingga matang lalu tiriskan.
2. Aduk semua bahan dressing hingga tercampur rata.
3. Campur kentang rebus dan tomat, aduk rata tuangkan segera. Hidangkan dengan daun selada segar pada pinggan saji.

Selamat mencoba, semoga resep Selada Kentang ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Spaghetti Carbonara Resep
Cara Membuat Abon Ayam
Cara Membuat Ayam Betutu
Ayam Bakar Kalasan
Sup Kentang Seafood   
Sup Kentang Jamur