Resep Bistik Ayam

Resep Bistik Ayam

Resep Bistik Ayam

Bahan :

1. 1 ekor ayam muda;
2. 1 butir telur ayam;
3. 50 gram tepung terigu;
4. 100 gram tepung roti;
5. 3 sendok makan saus tomat;
6. 1 sendok makan gula pasir;
7. 1 sendok teh cuka;
8. 1 buah kentang;
9. 1 buah mentimun;
10. 1 buah tomat;
11. 5 helai daun selada;
12. Garam dan lada secukupnya.

Cara membuat Resep Bistik ayam :

1. Ayam muda dibersihkan, buang kepala, kaki dan seluruh tulangnya kemudian iris tipis-tipis;
2. Beri irisan ayam garam dan lada secukupnya. Taburkan tepung terigu pada seluruh bagian ayam, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok terlebih dulu. Angkat dan taburkan tepung roti sampai semua bagian ayam tertutup dengan tepung roti. Goreng dan tiriskan;
3. Kupas kentang lalu potong-potong sebesar jari telunjuk dan goreng. Mentimun dan tomat diiris bulat tapi jangan terlalu tipis;
4. Letakkan ayam yang telah digoreng di atas sebuah piring yang sudah diberi alas daun selada. Sediaakan mentimun, ketang goreng, tomat, kemudian siram dengan saus asam manis;
5. Saua asam manis : panaskan saus tomat, tambahkan gula pasir dan cuka;
6. Bistik ayam siap dinikmati.

Selamat mencoba, semoga Resep Bistik Ayam ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Taliwang

Resep Ayam Tulang Lunak

Resep Ayam Penyet

Resep Ayam Penyet

Resep ayam penyet

Cara Membuat Ayam Penyet

Bahan :

1. ½ kilogram ayam yang masih ada kulitnya;
2. 100 ml air;
3. ¼ sendok teh merica bubuk;
4. Minyak untk menggoreng.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 2 siung bawang putih;
2. ½ sendok teh garam;
3. ¼ sendok teh ketumbar;
4. Sedikit kunyit bubuk.

Sambal Ayam Penyet :

1. ¼ sendok teh garam;
2. ½ sendok teh gula pasir;
3. 5 cabai rawit merah;
4. Terasi secukupnya;
5. ½ buah tomat.

Cara membuat ayam penyet :

1. Campur ayam dengan bumbu halus, merica bubuk dan air. Masak dalam wajan tertutup hingga air habis, lalu dinginkan;
2. Ulek garam, terasi, gula dan cabe rawit merah, kemudian tambahkan potongan tomat, tekan-tekan supaya tomatagak hancur;
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak kering;
4. Panas-panas, taruh ayam dalam cobek lalu tekan dengan ulekan;
5. Ayam penyet siap dihidangkan dengan nasi panas dan lalapan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Penyet ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Taliwang

Resep Ayam Tulang Lunak

Resep Ayam Tulang Lunak

Gambar Ayam Tulang Lunak

Resep Ayam Tulang Lunak 

Bahan :

1. 1 ekor ayam;
2. 50 gram gula jawa disisir halus;
3. 1 sendok makan air asam jawa kental;
4. 2,5 liter air kelapa;
5. 5 lembar daun sama;
6. 4 cm lengkuas dimemarkan;
7. Minyak goreng.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 siung bawang putih;
2. 5 butir kemiri;
3. 2 sendok teh garam.

Cara Membuat Resep Ayam Tulang Lunak :

1. Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar. Lumuri bumbu halus hingga rata;
2. Letakkan ayam dalam saringan panci bertekanan tinggi, tambahkan 1 liter air kelapa, beri gula, air asam, daun salam dan lengkuas;
3. Masak diatas api sedang hingga panci berdesis, masak selama 30 menit lagi;
4. Dinginkan panci, buka tutupnya lalu tuangi ½ bagian air kelapa yang tersisa. Masak kembali hingga panci berdesis, masaka selama 20 menit;
5. Ulangi sekali lagi dengan sisa air kelapa. Dinginkan panci, buka tutupnya, tiriskan ayam;
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering;
7. Sajikan ayam tulang lunak dalam keadaan hangat (untuk 6 orang).

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Tulang Lunak ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Taliwang

  

Resep Ayam Taliwang Lombok

Resep Ayam Taliwang lombok

Resep Ayam Bakar Taliwang 

Untuk 8 orang
Bahan :

1. 1 ekor ayam ras, belah menjadi 4 bagian;
2. 1 buah jeruk nipis;
3. ½ sendok makan garam;
4. 3 sendok makan minyak untuk menumis;
5. 1 buah cabai merah, cincang kasar;
6. 1 sendok makan gula merah;
7. 100 cc air.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 siung bawang merah;
2. 5 siung bawang putih;
3. 3 buah cabai merah;
4. 6 buah cabai rawit merah;
5. 1 buah cabai merah cincang kasar;
6. 2 cm kencur;
7. ½ sendok teh terasi , bakar;
8. Garam secukupnya.

Cara membuat Resep Ayam Taliwang Lombok :

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu sisihkan;
2. Panaskan minyak , tumis bumbu halus dan cabai merah cincang sebentar, masukkan ayam dan gula merah. Aduk rata, tambahkan dengan air. Masak hingga ayam ¾ matang, angkat;
3. Bakar ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
4. Ayam taliwang khas Lombok siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Taliwang Lombok ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Saus Sayuran

Resep Ayam Suwir Serundeng  

Resep Ayam Tahu Kuah Ebi

Resep Ayam Tahu Kuah Ebi

Resep Ayam Tahu Kuah Ebi

Untuk 4 porsi
Bahan :

1. 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian;
2. 200 gram tahu dipotong dadu;
3. ¼ siung bawang bombai, cincang kasar;
4. 4 siung bawang putih cincang;
5. 500 cc air;
6. 3 sendok makan ebi, haluskan;
7. Minyak secukupnya untuk menumis.

Bumbu :

1. ½ sendok teh minyak wijen;
2. 1 sendok teh kecap ikan;
3. Garam, gula pasir, merica secukupnya

Taburan :

1 batang daun bawang diiris tipis;

Cara membuat ayam tahu kuah ebi :

1. Tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum, beri bumbu lalu masak sebentar;
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan bahan lain. Masak sampai mendidih dan matang;
3. Angkat dari api, hidangkan dengan diberi taburan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Tahu Kuah Ebi ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak 
Resep Ayam Saus Sayuran

Resep Ayam Suwir Serundeng  

Resep Ayam Suwir Serundeng

Resep Ayam Suwir Serundeng

Bahan :

1. 1 butir kelapa parut disangrai;
2. 2 dada ayam;
3. 500 cc air;
4. 3 lembar daun salam;
5. 3 batang serai memarkan;
6. 5 lembar daun jeruk purut;
7. 2 sendok makan gula merah, iris;
8. 3 sendok makan air asam;
9. 5 sendok makan gula pasir.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 10 butir kemiri;
2. 12 siung bawang merah;
3. 5 buah cabai merah dibuang bijinya.

Cara Membuat Resep Ayam Suwir Serundeng :

1. Didihkan air, rebus ayam hingga daging empk, angkat dan suwir-suwir;
2. Tumis bumbu-bumbu hingga harum, beri sedikit air;
3. Masukkan ayam dan kelapa sangrai, aduk rata dan angkat. Untuk 6 Porsi.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Suwir Serundeng ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak 
Resep Ayam Panggang Saus Tauco 

Resep Ayam Saus Sayuran

Resep ayam Saus Sayuran

Bahan :

1. 400 gram fillet ayam dipotong dadu;
2. ½ sendok teh garam;
3. ½ sendok teh merica bubuk;
4. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Campurkan :

1. 100 gram tepung terigu;
2. 25 gram tepung maizena.

Bahan saus :

1. 3 siung bawang putih dicincang halus;
2. 1 buah wortel diiris korek api;
3. 50 gram kapri dipotong tipis;
4. 50 gram jamur kancing dipotong 2;
5. 2 buah cabai merah, iris tipis;
6. 3 sendok makan saus tomat;
7. 200 cc air kaldu ayam;
8. Garam dan gula pasir secukupnya;
9. 2 sendok makan minyak goreng;
10. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat Resep Ayam Saus Sayuran :

1. Lumuri ayam dengan merica dan garam lalu biarkan selama 15 menit hingga meresap;
2. Gulingkan ayam ke dalam campuran terigu dan maizena hingga rata;
3. Panaskan minyak , lalu goreng ayam hingga matang dan kering, angkat;

Saus :

1. Panaskan minyak, tumis bawng putih hingga harum, masukkan wortel, kapri, jamur kancing dan cabai merah, aduk hingga rata;
2. Masukkan saus tomat, garam dan gula pasir. Tuangkan air kaldu, masak sampai mendidih;
3. Tuangkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat;
4. Letakkan ayam di piring saji lalu siram dengan sausnya.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Saus Sayuran ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak 
Resep Ayam Panggang Saus Tauco 

Resep Ayam Saus Sambal

Resep Ayam Saus Sambal

Bahan :

1. ½ ekor ayam dipotong ukuran sedang;
2. 1 buah cabai merah besar, hilangkan bijinya dan iris-iris panjang;
3. Gula dan garam secukupnya;
4. Merica secukupnya;
5. 2 lembar daun jeruk;
6. 3 sendok makan saus cabai;
7. 200 cc air;
8. Bawang merah goreng.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 2 siung bawang merah;
2. 2 siung bawang putih;

Cara Membuat Resep Ayam Saus Sambal :

1. Lumuri ayam dengan garam lalu goreng dan sisihkan;
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun  jeruk sampai wangi dengan api sedang, masukkan ayam goreng;
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, air, garam, gula , aduk-aduk hingga mendidih;
4. Kecilkan api dan tutup wajan 10 menit, aduk-aduk dan angkat, sajikan ayam sasu sambal dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba, semoga Resep Saus Sambal ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Resep Ayam Panggang Bumbu Santan
Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Resep Ayam Goreng Mbok Berek 2

Resep ayam goreng mbok berek

Resep Ayam Goreng Mbok Berek 2

Bahan :

1. 1 ekor ayam dibelah menjadi 2 bagian;
2. 8 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih ditumbuk halus dengan garam secukupnya;
3. 1 ibu jari lengkuas yang dimemarkan;
4. 4 lembar daun salam;
5. Santan dari ½ butir kelapa;
6. Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek 2 :

1. Taruh ayam dalam panci, tamban kan bumbu yang dihaluskan, lengkuas dan daun salam serta santan;
2. Masak dengan api besar hingga mendidih, lalu kecilkan apinya, masak hingga daging ayam empuk lalu angkat;
3. Goreng ayam dalam minyak yang panas sekali hingga garing;
4. Ayam goreng mbok berek siap dihidangkan.

Selamat mencoba, semoga Resep ayam goreng Mbok Berek  ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Spanish Omelet    
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Resep Puding Almond
Resep Ayam Goreng Mbok Berek 1 

Resep Ayam Bumbu Bali

Resep Ayam Bumbu Bali

Resep ayam bumbu bali

 

Bahan :

1. 1 ekor ayam dipotong menjadi 20 bagian;
2. 1 cm lengkuas di geprek;
3. 2 lembar daun salam;
4. 3 lembar daun jeruk;
5. 2 buah tomat masing-masing dipotong menjadi 8 bagian;
6. 2 sendok makan kecap manis.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 7 buah cabai merah;
2. 5 siung bawang merah;
3. 4 siung bawang putih;
4. 2 cm jahe;
5. 3 butir kemiri;
6. ½ sendok terasi yang telah digoreng;

Cara membuat Resep Ayam Bumbu Bali :

1. Bersihkan Ayam yang telah dipotong dan diberi garam, diamkan sebentar lalu oreng ½ matang dan sisihkan;
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis;
3. Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang, mask hingga tomat hancur dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam dan ayam bumbu bali siap dihidangkan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Bumbu Bali ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya
Ayam Bakar Rica-rica 
Pastel Tutup
Cara Membuat Kroket Kentang
Ayam Bawang Madu
Puding Kentang Cokelat