Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan :

1. 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian;
2. 100 gram lengkuas muda diparut;
3. 2 lembar daun salam;
4. 2 lembar daun jeruk;
5. Garam dapur secukupnya;
6. 1 sendok teh air asam jawa;
7. 500 cc air.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 siung bawang merah;
2. 4 siung bawang putih;
3. 5 buah kemiri;
4. 1 sendok makan ketumbar.

Cara membuat resep ayam goreng bumbu lengkuas :

1. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, garam kemudian aduk-aduk. Masukkan ayam , aduk sebenntar lalu tambahkan air, masak sampaiayam empuk dan kuah agak mengering;
2. Selanjutnya goreng ayam hingga garing beserta bumbu ayamnya;
3. Ayam goreng bumbu lengkuas siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Goreng Bumbu ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Kentang Panggang Keju
Spanish Omelet
Cara Membuat Kroket Kentang    
Resep Ayam Goreng Bumbu