Ayam Goreng Bumbu

Resep Ayam Goreng Bumbu

Resep Ayam Goreng Bumbu

Bahan :

1. 1 ekor ayam kampung;
2. 500 cc santan dari ½ buah kelapa;
3. 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas;
4. 1 batang serai yang dimemarkan;
5. Garam secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 4 siung bawang putih;
2. 6 siung bawang merah;
3. 5 butir kemiri;
4. 1 sendok makan ketumbar;
5. 1 sendok makan gula merah.

Cara membuat ayam goreng bumbu :

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian;
2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan ayam , aduk-aduk tambahkan santan dan daun dalam, lengkuas, serai , garam;
3. Masak hingga ayam emuk dan santan kering mengental;
4. Angkat lalu dinginkan. Setelah itu goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga berwarna kuning kecokelatan bersama sisa bumbunya;
5. Ayam goreng berbumbu siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Goreng Bumbu ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :
Ayam Bumbu Bali
Kentang Panggang Keju
Spanish Omelet
Cara Membuat Kroket Kentang    
Ayam Cah Jamur