Resep Ayam Saus Sayuran

Resep ayam Saus Sayuran

Bahan :

1. 400 gram fillet ayam dipotong dadu;
2. ½ sendok teh garam;
3. ½ sendok teh merica bubuk;
4. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Campurkan :

1. 100 gram tepung terigu;
2. 25 gram tepung maizena.

Bahan saus :

1. 3 siung bawang putih dicincang halus;
2. 1 buah wortel diiris korek api;
3. 50 gram kapri dipotong tipis;
4. 50 gram jamur kancing dipotong 2;
5. 2 buah cabai merah, iris tipis;
6. 3 sendok makan saus tomat;
7. 200 cc air kaldu ayam;
8. Garam dan gula pasir secukupnya;
9. 2 sendok makan minyak goreng;
10. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat Resep Ayam Saus Sayuran :

1. Lumuri ayam dengan merica dan garam lalu biarkan selama 15 menit hingga meresap;
2. Gulingkan ayam ke dalam campuran terigu dan maizena hingga rata;
3. Panaskan minyak , lalu goreng ayam hingga matang dan kering, angkat;

Saus :

1. Panaskan minyak, tumis bawng putih hingga harum, masukkan wortel, kapri, jamur kancing dan cabai merah, aduk hingga rata;
2. Masukkan saus tomat, garam dan gula pasir. Tuangkan air kaldu, masak sampai mendidih;
3. Tuangkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat;
4. Letakkan ayam di piring saji lalu siram dengan sausnya.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Saus Sayuran ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :     
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam 
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak 
Resep Ayam Panggang Saus Tauco