Resep Ayam Masak Nanas

Ayam Masak Nanas

Untuk 6 orang
Bahan :

1. 2 sendok makan minyak goreng;
2. 5 siung bawang merah diiris tipis;
3. 3 siung bawang putih iris tipis;
4. 1 jari kunyit, iris tipis;
5. 2 batang serai, ambil bagian yang putihnya saja lalu memarkan;
6. ¼ sendok teh terasi bakar;
7. 1 bungkus bumbu inti kokita B;
8. 1 ekor ayam kampung potong 8-12 bagian;
9. 1 liter air;
10. 2 sendok makan kecap manis;
11. 1 sendok teh gula pasir;
12. 1 sendok teh merica bubuk;
13. 2 sendok teh garam;
14. 1 buah nanas, kupas dan potong-potong.

Cara membuat Ayam Masak Nanas :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan serai hingga harum dan layu;
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku;
3. Tuangi air, tambahkan kecap, garam, gula dan merica;
4. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuahnya tinggal setengah bagian;
5. Masukkan potongan nanas dan didihkan, angkat;
6. Ayam Masak Nanas siap dihidangkan selagi panas.

Selamat mencoba, semoga Resep Ayam Masak Cabai Hijau ini bermanfaat. Coba juga resep oke lainnya :    
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Kari Ayam
Resep Ayam Kemangi
Resep Ayam Kuah 
Resep Ayam Masak Cabai Hijau