RESEP CUMI TELUR BAKAR

RESEP CUMI TELUR BAKAR

Resep Cumi Telur Bakar

Untuk 6 porsi

BAHAN:

1 kg cumi telur

BUMBU BAKAR:

1. 250 g saus tomat 
2. 30 g gula pasir
3. 50 g mentega 
4. 10 g bawang merah
5. 10 g bawang putih
6. 10 g jahe

PERENDAM,HALUSKAN:

1. 20 g kunyit
2. 20 g jahe
3. 3 g lengkuas 
4. 10 buah jeruk nipis
5. 50 ml angciu

BUMBU PEREBUS:

1. 20 g gula 
2. 2 g garam 
3. 5 g kaldu 
4. 50 ml madu

CARA MEMBUAT CUMI ASIN TELUR BAKAR :

1. Tusuk ujung cumi dengan tusuk sate,sisihkan.
2. Tumis bumbu bakar seperti bawang merah,bawang putih,jahe,saus tomat,gula pasir dan kaldu bubuk hingga harum dan matang.Angkat,sisihkan.
3. Celupkan cumi kedalam bumbu perendam.Diamkan selama 10 menit hingga meresap.
4. Rebus cumi dengan bahan perebus hingga matang.Angkat,bakar dengan bumbu bakar.Angkat dan Cumi asin telur bakar siap dihidangkan.

Coba juga resep oke lainnya :

Resep Tahu Udang Merapi

Resep Kerang Saus Lemon

Resep Puding sirsak

Spageti Goreng Seafood

Ikan tenggiri masak santan

Kata Kunci terkait :

cumi asin