IKAN TENGGIRI MASAK SANTAN

RESEP IKAN TENGGIRI MASAK SANTAN

Ikan tengiri masak santan

Untuk 4 porsi

BAHAN:

1. 250 g ikan tenggiri,iris
2. 2 cm lengkuas
3. 2 batang serai
4. 3 buah cabai hijau
5. ¼ sdt gula merah
6. 550 ml santan
7. 2 tangkai kemangi

BUMBU HALUS:

1. 4 siung bawang putih
2. 5 buah cabai merah
3. 3 butir kemiri
4. 1 cm jahe
5. 6 buah bawang merah

CARA MEMBUAT IKAN TENGIRI MASAK SANTAN :

1. Lumuri ikan tenggiri dengan ½ sendok teh air jeruk lemon,garam dan merica bubuk.
2. Goreng ikan hingga berkulit,sisihkan
3. Tumis bumbu halus,lengkuas,serai dan cabai hijau hingga harum.Tambahkan ikan tenggiri.Aduk rata.
4. Tuangkan santan,garam,gula merah dan daun kemangi.Masak hingga matang. Ikan tengiri masak santan siap dihidangkan 

Coba juga resep oke lainnya :

Resep Udang Galah Bakar

Resep Tahu Udang Merapi

Resep Kerang Saus Lemon

Resep Puding sirsak

Spageti Goreng Seafood