Chicken Marinated KFC

Chicken Marinated

chiken Marinated

Bahan rendam :

1. 2 ekor ayam, potong 8 bagian rendam dalam air cuka;
2. 2 seendok makan garam halus;
3. 2 sendok makan garam kasar;
4. 4 sendok makan penyedap rasa;
5. 1/8 sendok teh bubuk bawang putih.

Bahan :

1. 6-8 cangkir mentega, lelehkan;
2. 1/3 cangkir kaldu ayam;
3. 5 cangkir air;
4. 2 cangkir susu cair;
5. 1 butir telur kocok lepas;
6. 2 sendok teh merica;
7. 3 sendok makann garam;
8. 1 sendok teh penyedap rasa;
9. 1/8 sendok teh bubuk bawang putih; bubuk paprika secukupnya;
10. ¾ sendok teh lada;
11. 1/8 sendok teh baking powder;
12. 2 cangkir tepung.

Cara membuat chicken marinate :

1. Campur air, kaldu ayam, bubuk bawang putih, penyedap rasa, garam kasar dan garam halus. Rendam ayam dalam campuran tersebut selama 24 jam, angkat dan tiriskan.
2. Campurkan telur kocok dan susu , sisihkan;
3. Di mangkuk lain, campurkan terigu, garam, lada, penyedap rasa, bubuk paprika, bubuk bawang putih dan baking powder, sisihkan;
4. Celupkan daging ayam ke dalam campuran telur dan susu lalu lapisi daging ayam dengan campuran tepung kering. Lalu celupkan lagi dalam campuran telur dan susu lalu masukkan lagi ke dalam campuran tepung kering. Pastikan setiap potongan daging terlapisi secara merata;
5. Celupkan ayam satu demi satu ke dalam mentega leleh panas. Goreng daging ayam selama 12-15 menit atau sampai matang dan dagingnya berwarna coklat keemasan;
6. Angkat dan chicken marinate siap disajikan.

Coba resep oke lainnya :
Cara Membuat Kaldu Ayam KFC
KFC Mashed Potatoes
Biskuit Susu Mentega KFC
Kacang polong Panggang KFC
Resep Salad Kentang KFC