Cara Membuat Es Krim Sederhana

Cara membuat es krim sederhana sendiri di rumah 

Cara membuat es krim sederhana

Cara membuat es krim sederhana - es krim memang cemilan yang ngangenin. Dingin dan lembut di mulut saat digigit. Hmmm ... bisa ngiler kalau ngeliat setumpuk es krim di etalase. Pengen juga nih tahu gimana sih caranya buat es krim yang enak gitu? beneran pengen? Yuk kita simak cara membuat es krim sederhana yang bisa dipraktekin sendiri di rumah. Yuk mari .... 

Resep es krim sederhana

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 2 kaleng susu cair;
• 1 butir telur diambil putihnya;
• 1 sendok makan gula pasir;
• 1 sendok makan tepung maizena;
• 1/2 sendok teh vanili;

Begini cara membuat es krim sederhana nya :

1. Campurkan gula, telur dan vanili lalu kocok hingga putih, sisihkan;
2. Panaskan susu, aduk terus selama hingga tercampur rata;
3. cairkan tepung maizena dengan menambahkan air secukupnya, masukkan ke dalam campuran susu dan air yang sudah dipanaskan;
4. Setelah sedikit mengental, angkat adonan lalu masukkan campuran gula, telur dan vanili yang sudah dikocok tadi lalu aduk lagi hingga rata;
5. Biarkan adonan diatas api dengan terus diaduk hingga adonan mendidih baru angkat;
6. Dinginkan adonan dengan terus mengaduk;
7. Setelah dingin, masukkan adonan kedalam freezer selama lebih kurang 1-2 jam hingga agak beku;
8. Keluarkan adonan, aduk-aduk selama 1-2 menit jika menggunakan mixer atau jika diaduk secara manual selama 3-4 menit lalu masukkan kembali ke dalam freezer;
9. Ulangi langkah ke 8 sebanyak 3-4 kali untuk mendapatkan tekstur es krim yang lembut dan mudah disendok.

Gimana? mudah bukan buat es krim sendiri ? resep cara membuat ice cream diatas hanya resep dasar. Klo mau nambahin rasa lain bisa dikasih coklat pasta, saus stroberry atau krim untuk topingnya. Semoga cara membuat es krim sederhana ini bermanfaat ya. Selamat mencoba!

Coba juga resep ice cream lainnya :

Cara membuat ice cream goreng